蛤の出汁が絶品の中華そば、四つ葉

寿司屋と中華そば屋が隣接するお店

中華そばで有名な四つ葉は、一度テレビでも紹介されており、より有名になりました。
圏央道の川島ICから車で5分ぐらいの場所にあります。
お店には駐車場がは10台ほど駐められるスペースがあります。
ただし、このお店は今や関東の聖地とも呼ばれるほど人気があるので、常に混雑しています。

駐車場には誘導係がいるぐらいであり、10人以上はいつも並んで、外までその列はできています。
週末になると数百人単位でお客さんがくるようなので、もしも訪れるならば平日の方が空いています。
車だと駐車するだけで10分ぐらい待つこととなり、バイクだと近くに駐めた方が良いでしょう。

お店は隣に宝寿司というお寿司屋さんが隣接しており、混んでいるとこちらの寿司屋に通されるかもしれません。
お店は食券を事前に購入するスタイルとなっており、ラーメンもお寿司もあります。
追加で注文でできるので、とりあえず中華そばだけ頼んでも良いでしょう。

四つ葉のメニュー

メニューはいくつもありますが、おすすめは以下の3つです。

・四つ葉そば : 比内地鶏をメインとした複数の地鶏をブレンドして作った醤油味です
・蛤そば : 蛤を乗せている珍しいネタの醤油味の細麺です
・濃厚たまごのせそば : ブランド卵と地鶏のスープを使った太麺の醤油味の汁なしそばです

このお店の一番人気は四つ葉そばで、あっさりとした味に上品な風味です。
四つ葉そばは大盛りができないですが、十分にボリュームがあるので、普通盛りで良いでしょう。
足りなければ、握りを注文しても良いかもしれません。
本日の握りがあるので、季節ごとのネタが2貫握って提供されます。

蛤そばは、そのなの通りラーメンの上に蛤が乗っかっています。
さらには蛤の出汁が利いており、塩ベースの醤油味に仕上がっています。
あっさりとした味が好きな人におすすめで、和風ラーメンのようなイメージと味です。
濃厚たまごのせそばは、今流行の汁なしラーメンであり、トッピンとして生卵とゆでたまごが乗っかっています。

ラーメンには、生ハムのようなチャーシューがトッピングされており、とても柔らかく食感が良く美味しいです。
とろけるチャーシューとは違い、さっぱりとした味になっており、なおかつ豚肉のうまみがあります。
全体的にラーメンはあっさりとした味で、こってりしてないので女性でも食べやすい味でしょう。

もしも四つ葉でラーメンを食べたなら、最後は締めの鶏飯を注文してください。
これはご飯の上に鶏肉をふんだんに乗せたどんぶりでありわさびとシソが入っています。
注文したら食べたラーメンの残った汁をぶっかけて食べます。
出汁のきいたご飯に、わさびの辛みがアクセントになっており、しそが入っているので風味が良いです。