寄居町のB級ご当地グルメ「戦国ハーぶ〜丼」

戦国ハーぶ〜丼とは? 埼玉県には、楽しい観光スポットや名所が満載の土地がいくつもあります。 その中のひとつである寄居町は、埼玉県北西部に位置する自治体で、歴史と名水の街として古くから名を馳せています。 戦国ハーぶ〜丼とい …

毛呂山町のご当地グルメ「豚玉毛丼」

毛呂山町の豚玉毛丼とは? 埼玉県は東京都心から至近の場所にありながら、自然が豊かで景色が美しい地域がたくさん存在しています。 中でも入間郡にある毛呂山町は一部分が県立黒山自然公園に指定されており、穏やかな山地の景勝を楽し …

東松山市を代表する「東松山のやきとり」

東松山のやきとりとは やきとりといえば、日本では昔から馴染みの深いメニューです。 江戸時代ころの文献には、鶏肉を串に挿して調理する方法が記述されていますし、明治時代になるとやきとりの屋台も登場します。 このようにポピュラ …

ご当地野菜がたっぷりの「割烹楓」

割烹楓の特徴 割烹楓は深谷市にある割烹で、手作りにこだわり続けているお店です。特にタレを創業時より手作りしていて、秘伝のタレがいくつもあります。生姜焼きや焼き肉のタレ、お好み焼き用のソースまで、たくさんの調味料を自作して …

トマトを使ったメニューが特徴の「さぬき・むさし野うどん水織」

さぬき・むさし野うどん水織の特徴 他県の方にはあまり知られていないのですが、実は埼玉はかなりうどん店が多いところです。県民もうどん好きな方が多いため、それぞれのお店で品質とメニューの開発に力を入れていて、それぞれのお店で …